@inbook {2023,
	title = {Eten aan de vroegmiddeleeuwse keukentafel},
	booktitle = {De inventieve middeleeuwen. Praktische kennis en kunde van voor het jaar 1000},
	year = {2023},
	pages = {34-44},
	publisher = {Verloren},
	organization = {Verloren},
	chapter = {4},
	address = {hil},
	isbn = {9789464550856},
	author = {Doren, Jan van},
	editor = {Paroubek-Groenewoud, Ria and Rhijn, Carine van}
}
