Bier brouwen en drinken in het hertogdom Brabant tot het einde van de achttiende eeuw

TitelBier brouwen en drinken in het hertogdom Brabant tot het einde van de achttiende eeuw
PublicatietypeJournal Article
Publicatiejaar2021
AuteursAerts, E.
TijdschriftEigen Schoon en De Brabander
Volume104
Uitgave1
Pagina's1-50
Samenvatting

Naast de rol van abdijen in algemene evolutie, ook een gans hoofdstuk ‘Brouwen achter abdij- en kloostermuren’ (p. 35-41)