| Titel | Vin, cervoise et cidre dans les abbayes cisterciennes (milieu XIIe siècle-milieu XIVe siècle). Premiers jalons |
| Publicatietype | Book Chapter |
| Publicatiejaar | 2017 |
| Auteurs | Chauvin, B |
| Editor | Boulez, V |
| Boektitel | La bière dans les abbayes, une histoire revisitée. Actes de la journée d'étude du 8 mai 2015 Centre des métiers du patrimoine « La Paix-Dieu » |
| Serie | Les dossiers de l'Institut du Patrimoine Wallon |
| Volume Serie | 24 |
| Pagina's | 43-56 |
| Uitgeverij | Institut du patrimoine wallon |
| Plaats | Namur |
| ISBN Nummer | 9782875220172 |
